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题名:
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常见食材的128种做法 chang jian shi cai de 128 zhong zuo fa / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5356-4334-6 价格： CNY18.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法及搭配做了详细的解说。 |
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主题词:
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杂粮 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 4 |
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其它题名:
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五谷杂粮篇 |
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附注:
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其他题名：五谷杂粮篇 |
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主要团体责任者:
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犀文图书 xi wen tu shu 编著 |
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索书号:
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TS972.13/9220 |