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题名:
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时尚风味川菜 shi shang feng wei chuan cai / 朱万成著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-7013-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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94页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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展示出川菜从家常到流行到时尚，取百家之长，精华荟萃。融合国内外烹饪技术，利用各种原料和调料，烹制出中西合璧的精典菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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其它题名:
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朱万成作品集 |
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主要责任者:
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朱万成 zhu cheng 著 |
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附注:
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其他题名：朱万成作品集 |
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索书号:
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TS972.182.71/2023 |