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题名:
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烹饪妙招 peng ren miao zhao / 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-6216-2 价格： CNY28.00(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 25cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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天天饮食10周年庆典，10年内容精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍厨房烹调中常会遇到的问题解答，包括食材选购与保存，加工与预处理，厨房清洁、布局等，是老百姓日常生活中好帮手。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《天天饮食》栏目组丛书编委会 tian tian yin shi lan mu zu cong shu bian wei hui 主编 |
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索书号:
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TS972.11/0379 |