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题名:
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大众川菜
da zhong chuan cai
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刘建成等著
,
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ISBN:
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7-5364-0765-3
价格：
CNY7.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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229页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1984
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内容提要:
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本书介绍了龙眼烧白、红烧狮子头、水煮牛肉、子姜鸭脯、小煎鸡等川菜的做法。
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主题词:
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菜谱
四川省
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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刘建成
liu jian cheng
著
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版次:
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第2版
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索书号:
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TS972.1/0043=2
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