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题名:
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美食街超人气料理 mei shi jie chao ren qi liao li / 何金城，张政智合著 , |
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ISBN:
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7-03-013087-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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83页 彩图 19×22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书搜罗了60多道风格各异、口味独特的菜肴。其中有传统中式菜肴、日韩菜肴、南洋菜肴以及欧美菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 世界 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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其它题名:
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60道各国风味美食 |
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主要责任者:
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何金城 he jin cheng 著 |
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主要责任者:
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张政智 zhang zheng zhi 著 |
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附注:
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其他题名：60道各国风味美食 |
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责任者附注:
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何金城，现任德育医专餐饮科教师，壳保家商餐饮科教师，庄敬高职餐饮科教师，宜兰县兰馨妇女职业训练中心烹调训练师。 |
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责任者附注:
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张政智，现任青年服务社日本料理烹饪老师，壳保家商餐饮科教师，慈心健康发展协会素食料理教师，中餐烹调技术士辅导考照教师。 |
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索书号:
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TS972.18/2213 |