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题名:
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川味凉菜185例 [ 专著] chuan wei liang cai 185 li / 吕樊国主编 , |
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ISBN:
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7-5364-4838-4 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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333页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有：麻辣基围虾、陈皮牛蛙、红油三丝、挂炉烤鹅、怪味鹿筋、胭脂萝卜等凉菜菜谱。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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吕樊国 lv fan guo 主编 |
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ISSN:
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7-5364-4838-4 价格： |
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索书号:
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1 |