题名:
|
时尚调酒 shi shang tiao jiu / 李正喜主编 , 罗浩副主编 |
ISBN:
|
978-7-5611-5183-9 价格: CNY30.00(含光盘) |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
119页 图 24cm 光盘1片 |
出版发行:
|
出版地: 大连 出版社: 大连理工大学出版社 出版日期: 2009 |
内容提要:
|
本书主要介绍了鸡尾酒的调制方法和技巧,内容包括鸡尾酒概述、杯具及用具、调制鸡尾酒常用酒水、鸡尾酒配方等。 |
主题词:
|
鸡尾酒 配制 |
主题词:
|
鸡尾酒 |
主题词:
|
配制 |
中图分类法:
|
TS972.19 版次: 4 |
主要责任者:
|
李正喜 li zheng xi 主编 |
次要责任者:
|
罗浩 luo hao 副主编 |
附注:
|
并列题名:Fashion cocktail making |
责任者附注:
|
李正喜,硕士,餐饮管理专家,东北财经大学旅游与酒店管理学院教师。 |
责任者附注:
|
罗浩,世界调酒师协会香港分会内地区负责人。 |
索书号:
|
TS972.19/4010 |