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题名:
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中国人的科学饮食 zhong guo ren de ke xue yin shi / 赵霖等著 , |
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ISBN:
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7-5442-2324-8 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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437页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书细说了每日膳食与营养的需求，人体生命之源、健康之本；食品安全问题；剖析饮食“西化”的危害，推出“寓医于食”的食疗方案；日常生活中的科学配餐，正确的烹饪技巧，专家教你怎么吃等内容。 |
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主题词:
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营养卫生 基本知识 中国 |
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主题词:
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营养卫生 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵霖 zhao lin 著 |
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附注:
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并列题名：Chinese healthy diet |
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责任者附注:
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赵霖，研究员，1969年毕业于中国科学技术大学。1985调入中国人民解放军总医院，担任营养科微量元素研究室主任，博士生导师。 |
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索书号:
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R151.4/4090 |