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题名:
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新手成功烘焙DIY xin shou cheng gong hong bei DIY / 沈鸿典著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-5647-8 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2009.1 |
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内容提要:
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本书介绍了各类糕点的制作，分为基础通用篇、各种蛋糕制作、饼干类制作等方面。 |
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主题词:
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糕点 制作 西方国家 |
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主题词:
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糕点 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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沈鸿典 shen hong dian 著 |
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责任者附注:
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沈鸿典，现任民生社区发展协会烘焙讲师。 |
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索书号:
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TS213.2/3115 |