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题名:
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在家做西点 zai jia zuo xi dian / (韩)孔恩淑著 , 金丽娜译 |
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ISBN:
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978-7-5384-4139-0 价格： CNY26.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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161页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2009.6 |
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内容提要:
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本书介绍了63款材料易得、制作方法简单易懂的西点，除了香软酥脆的面包、简单好吃的吐司，人气超旺的饼干，还包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、泡芙等。 |
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主题词:
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糕点加工 西方国家 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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孔恩淑 kong en shu 著 |
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次要责任者:
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金丽娜 jin li na 译 |
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附注:
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并列题名：Luxury homemade cake |
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责任者附注:
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孔恩淑，韩国烘焙专家，毕业于艾美加料理学校。 |
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索书号:
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TS213.2/1137 |
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索书号:
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TS213.2/1137 |