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题名:
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野菜图鉴 [ 专著] ye cai tu jian / 刘庭付，缪叶旻子，李汉美主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-30443-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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212页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2023.02 |
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内容提要:
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本书收录了95种野菜资源，分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面进行了介绍，同时每种野菜资源配有多幅典型形态的原色图谱。另外，基于对野菜种苗繁育技术及驯化栽培技术的研究，书中总结了22种野菜种苗繁育技术、32种野菜驯化栽培技术；最后部分对野菜采食注意事项、野菜营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜加工 |
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中图分类法:
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S647 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘庭付 liu ting fu 主编 |
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主要责任者:
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缪叶旻子 miao ye min zi 主编 |
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主要责任者:
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李汉美 li han mei 主编 |