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题名:
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超简单新手烘焙 [ 专著] Chao Jian Dan;Shan;Chan Xin Shou Hong Bei / (日)祐成二叶，(日)高沢纪子主编 , 传神译 |
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ISBN:
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978-7-5019-7644-7 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心，包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点，对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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祐成二叶 you cheng er ye 主编 |
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主要责任者:
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高沢纪子 gao ze ji zi 主编 |
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次要责任者:
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传神 chuan shen 译 |
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附注:
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现代人 烘焙坊 |
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索书号:
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2 |