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题名:
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厨房里的技术宅 chu fang li de ji shu zhai / 邹熙主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-40159-6 价格： CNY19.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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49页 照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书收录了《如何炸好一只辣鸡》《酥脆的科学，咔嚓咔嚓嘎嘣脆》《跟着鸡的步伐，就能找到全世界》三篇文章，介绍了炸鸡的相关知识。 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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鸡肴 煎炸 |
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中图分类法:
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TS2-49 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.125.2 版次： 5 |
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其它题名:
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写给美味的硬核情书 |
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主要责任者:
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邹熙 zou xi 主编 |
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索书号:
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3 |