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题名:
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经典粤菜
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张鹏主编
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ISBN:
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978-7-5502-2966-2
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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229页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书精选300多道经典粤菜，分为素菜类70多道、畜肉类菜60多道、禽蛋类70多道、水产海鲜类100多道。部分菜品介绍了材料准备、调料准备、做法演示、营养分析等项目。
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主题词:
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粤菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
5
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主要责任者:
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张鹏
主编
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附注:
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舌尖上的生活家常美食
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索书号:
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TS972.18/1277
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