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题名:
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中国茶文化与茶健康 zhong guo cha wen hua yu cha jian kang / 王岳飞，周继红，陈萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-308-22417-8 价格： CNY79.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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茶作为中华民族的举国之饮，以之为载体的中国茶文化是中华传统礼仪与道德风范的集中体现，以之为基础的茶产业、茶科技是中国民生产业高质量发展的有力抓手。本书以传统茶文化传承和现代茶科学研究为本体，诠释了茶种植加工、茶席与茶艺、茶健康功效、茶审评鉴定、茶产业发展等内容，帮助读者用发展的眼光来看待茶文化的历史变迁，用科学的视角认识茶叶成分与保健功效。 |
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主题词:
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茶文化 高等学校 中国 |
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主题词:
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茶叶 关系 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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王岳飞 wang yue fei 主编 |
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主要责任者:
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周继红 zhou ji hong 主编 |
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主要责任者:
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陈萍 chen ping 主编 |
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附注:
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浙江省普通本科高校“十四五”重点教材 中国大学MOOC和智慧树平台在线课程配套教材 高等院校通识课教材 |
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索书号:
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TS971.21/1072 |