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题名:
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食物也治病 shi wu ye zhi bing / 冯运,韩婷,冯殿恩,章燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5002-5445-4 价格： CNY21.50 |
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语种:
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盲文 |
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载体形态:
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1册 36cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国盲文出版社 出版日期： 2014.9 |
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内容提要:
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食物是人类赖以生存和发展的必需物质。《食物也治病（粮油篇）》中涉及的食材主要包括五谷杂粮、食用油和调料。五谷杂粮是人类主要的粮食，提供了人类所需的绝大部分碳水化合物和蛋白质，也是维生素和矿物质的重要来源。近年来，杂粮所富含的纤维素更是引起营养学家的广泛重视。食用油在人类膳食中被广泛应用，随着世界经济文化的不断交流，世界各地的人们对食用油的选择趋于多样化，选择适合自己的食用油成为一个热点问题。而调料则是人类追求美食过程中不断尝试得来的“瑰宝”，由于它的存在，人类的饮食活动才成为一种美妙的享受。 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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冯运 feng yun 主编 |
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主要责任者:
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韩婷 han ting 主编 |
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主要责任者:
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冯殿恩 feng dian en 主编 |
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主要责任者:
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章燕 zhang yan 主编 |
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索书号:
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R247.1/5:1 |