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题名:
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筷子 kuai zi / (美)王晴佳著 , 汪精玲译 |
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ISBN:
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978-7-108-06423-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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352页 图表 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活.读书.新知三联书店 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是从微小事物入手,探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计,全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具,更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代,筷子只是简单的饮食器具,到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期,就有了最早使用筷子的记载。在中国,以筷进餐的历史至少有3年;5世纪后,筷子逐渐从中国传至其他国家。 此外,作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。 |
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主题词:
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筷 文化研究 中国 |
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主题词:
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文化研究 |
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主题词:
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中国 |
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中图分类法:
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TS972.23 版次： 4 |
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其它题名:
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饮食与文化 |
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主要责任者:
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王晴佳 wang qing jia 著 |
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次要责任者:
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汪精玲 wang jing ling 译 |
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索书号:
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3 |