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题名:
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肠道菌群与精准营养健康 chang dao jun qun yu jing zhun ying yang jian kang / 任广旭，文洁主编 , |
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ISBN:
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978-7-5046-7538-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书主要针对“食物”“肠道微生物”和“健康”三个主题开展科普。主要介绍了“肠道菌群如何调节健康”“食物如何塑造肠道菌群”“饮食如何通过肠道菌群调节健康”“肠道菌群研究技术发展历程”以及“肠道菌群研究的经典案例”等五个方面的内容。 |
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主题词:
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肠道微生物 研究 |
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中图分类法:
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Q939 版次： 5 |
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主要责任者:
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任广旭 ren guang xu 主编 |
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主要责任者:
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文洁 wen jie 主编 |
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责任者附注:
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任广旭，博士，副研究员，毕业于负担大学病原生物学专业，现就职于农业农村部食物与营养发展研究所，中国食品科学技术学院青年委员会委员。 |
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责任者附注:
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文洁，女，微生物学与免疫学硕士、健康管理学博士，北京奥维森基因科技有限公司创始人。 |
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索书号:
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1 |