|
题名:
|
气味 Qi Wei / (法)安娜伊斯· 马丁内斯,(法)奥里安· 德沃著 , (日)则竹佑纪子绘 |
|
ISBN:
|
978-7-5411-6504-7 价格： CNY78.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
128页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 成都 出版社： 四川文艺出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
这是一本讲述气味的科普书。乔安、文森特和蒂凡尼想要探索气味的世界，在嗅觉专家的指导下，他们系统地学习了嗅觉和味觉的知识；在与调香师的交流中，体会到不同香调之间碰撞的奇妙；最后在厨师的带领下，感受烹饪时食物香气的美妙融合。 |
|
主题词:
|
气味 |
|
中图分类法:
|
P342-49 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
马丁内斯 Ma Zheng Nei Si 著 |
|
主要责任者:
|
德沃 De Wo 著 |
|
次要责任者:
|
则竹佑纪子 Ze Zhu You Ji Zi 绘 |
|
次要责任者:
|
魏林 Wei Lin 译 |
|
索书号:
|
P342-49/1220 |
|
索书号:
|
P342-49/1220 |