题名:
你用得上的营养学   ni yong de shang de ying yang xue / 何更生, 陈波主编 ,
ISBN:
978-7-5478-5898-1 价格: CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
132页 21cm
出版发行:
出版地: 上海 出版社: 上海科学技术出版社 出版日期: 2022
内容提要:
本书以六大营养素和能量为线索,通过大众易于接受的方式向读者介绍与时俱进的实用营养学知识,结合当前营养相关热点进行答疑、纠偏、辟谣,致力于溯本清源,给公众系统的营养学理念,有助于人们更好地理解、判断各种营养相关知识准确性、科学性。 
主题词:
营养学   基本知识
中图分类法:
R151 版次: 5
主要责任者:
何更生 he geng sheng 主编
主要责任者:
陈波 chen bo 主编
责任者附注:
何更生,复旦大学公共卫生学院副院长,教育部公共卫生安全重点实验室副主任,教授,博士生导师。 
责任者附注:
陈波,复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生暨卫生化学教研室教师、博士生导师。 
索书号:
R151/2255