|
题名:
|
朗姆酒 lang mu jiu / (意)乔凡娜·莫尔登豪尔著 , (意)法比奥·佩特罗尼摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5180-7584-3 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
142页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例, 阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程, 还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方, 内容翔实, 堪为了解朗姆酒的宝典。 |
|
主题词:
|
蒸馏酒 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS262.3 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
莫尔登豪尔 mo er deng hao er 著 |
|
次要责任者:
|
佩特罗尼 pei te luo ni 摄影 |
|
次要责任者:
|
李祥睿 li xiang rui 译 |
|
次要责任者:
|
周倩 zhou qian 译 |
|
次要责任者:
|
陈洪华 chen hong hua 译 |
|
索书号:
|
TS262.3/4092 |