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题名:
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舌尖上的文化 she jian shang de wen hua / 清渠著 , |
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ISBN:
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978-7-5639-4132-2 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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282页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京工业大学出版社 出版日期： 2014.12 |
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内容提要:
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本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章, 分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展, 饮食与民族风情, 饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰富多彩、最引人入胜, 最令人称道的国家, 从饮食文化可以看出中华民族的聪明才智。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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清渠 qing qu 著 |
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索书号:
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1 |