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题名:
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四川烹饪 [ 期刊] si chuan peng ren / , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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28cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 该刊编辑部 出版日期： 1983- |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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李新 li xin 总编 |
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ISSN:
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1004-2083 价格： CNY3.50(1998) |
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内容附注:
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食苑杂谭 市场广角 烹饪原料 技术交流 烹饪史话 创新篇 争鸣 大家谈 烹饪课堂 地方风味 彩页 |
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主要团体责任者:
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四川省烹饪协会 si chuan sheng peng ren xie hui 主办 |
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主要团体责任者:
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四川省蔬菜饮食服务总公司 si chuan sheng shu cai yin shi fu wu zong gong si 主办 |
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索书号:
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TS972.1/4002 |