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题名:
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舌尖上的中国味道 [ 专著] / 赵红瑾编著 , |
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ISBN:
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978-7-5080-7042-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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284页 图，照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书讲述两百道名菜的故事，从美味中引出美谈，梳理演变源流，挖掘文化底蕴，介绍相关的民俗、典故、渊源、民间传说和趣闻逸事。全书既包括了传统上的八大菜系，又涵盖了其他有特色的地方菜系，实际上就是一本中国美食地图。 |
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主题词:
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饮食 风俗习惯 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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风俗习惯 |
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中图分类法:
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K892.25 版次： 5 |
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其它题名:
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中国名菜的故事 |
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其它题名:
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不可不知的两百道中国名菜 |
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主要责任者:
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赵红瑾 编著 |
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索书号:
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2 |