题名:
揉美的力量：吴蕙菁(二版)   / 吴蕙菁 ,
ISBN:
978-9-86323-338-1 价格： 100.80
出版发行:
出版地： 出版社： 联合文学出版社 出版日期： 2020-03-19
附注:
和菓子在唐朝被带到日本发扬光大，现在Emily把它带回台湾了！第一位成为日本百年老店兔子屋创业以来的外国员工，第一位在和菓子业界大赛获奖的外国职人，她的营销方式惊艳日本、幸福技艺感动台湾，她以一己之力撑起一个独一无二的和菓子流派、点心美学的王国。书中，作者之学艺与执业过程娓娓道来同时，和菓子的门道、讲究、美学以及与四时季候节令间的紧密关系也随之历历展现。读之，对和菓子的理解与恋慕遂又更多了几分。