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题名:
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日本料理刀艺圣经
ri ben liao li dao yi sheng jing
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野﨑洋光(Hiromitsu Nozaki)监修
,
周雨枏译
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ISBN:
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978-986-408-435-7
价格：
TWD799.00,HKD266.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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304页
26cm
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出版发行:
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出版地：
台北
出版社：
麦浩斯出版
出版日期：
2018
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主题词:
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烹饪
原料
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中图分类法:
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TS972.111
版次：
5
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主要责任者:
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野﨑洋光
ye 﨑 yang guang
监修
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次要责任者:
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周雨枏
zhou yu nan
译
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索书号:
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TS972.111/3
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