|
题名:
|
土豆的全球之旅 [ 专著] tu dou de quan qiu zhi lv / (英)约翰·里德著 , 江林泽译 |
|
ISBN:
|
978-7-100-19873-8 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
427页 图，照片，地图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书作者从南美洲出发，跨越欧洲再走向全世界，描绘了土豆的起源、变迁和对人类社会造成的影响。从大航海时代探寻新大陆，到新时代求索之路，观察土豆贸易迁移现象，反映了人类在科学技术、经济和社会上都有极其重要的发展。从一颗土豆的全球之旅，看人类文明的发展轨迹。 |
|
主题词:
|
马铃薯 历史 |
|
中图分类法:
|
S532-49 版次： 5 |
|
其它题名:
|
一段不为人知的历史 |
|
主要责任者:
|
里德 li de 著 |
|
次要责任者:
|
江林泽 jiang lin ze 译 |
|
附注:
|
企鹅图书 |
|
索书号:
|
S532-49/6024 |