|
题名:
|
调料使用大全 tiao liao shi yong da quan / 朱太治，双福主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5048-5358-5 价格： CNY24.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
256页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书共四章，主要内容有：调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师及美食制作索引。 |
|
主题词:
|
调味品 基本知识 |
|
主题词:
|
调味品 |
|
中图分类法:
|
TS264 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
朱太治 zhu tai zhi 主编 |
|
主要责任者:
|
双福 shuang fu 主编 |
|
索书号:
|
TS264/2543 |