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题名:
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药膳 汤膳 粥膳 / 褚四红主编 , |
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ISBN:
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978-7-5152-2264-6 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中医古籍出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书参考营养学以及食疗养生的科学原理，阐述了药膳、汤膳和粥膳的药用功效、制作方法以及服用方式，所选药膳、汤膳、粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有的是来自一些当代著名医学家的实践经验总结。书中收录配方详细阐述了药膳、汤膳和粥膳的药用功效、制作方法以及服用方法。 |
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主题词:
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食物养生 食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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褚四红 主编 |
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索书号:
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R247.1/3462 |