|
题名:
|
现代酒店成本管理与控制实战宝典 / 匡仲潇主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-37073-0 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
13,299页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 |
|
主题词:
|
饭店 成本管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
匡仲潇 主编 |
|
索书号:
|
F719.2/7123 |