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题名:
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吃动物 chi dong wu / Jonathan Safran Foer , 陈觅译 |
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ISBN:
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978-7-5496-3420-0 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 文汇出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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初为人父的作家乔纳森·萨福兰·弗尔，决心为了自己和家人重新审视“吃动物”这件事——我们吃的肉到底是什么？它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响？弗尔结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，全面而细致地探讨“吃动物”这一议题。他实地走访（包括暗访）美国现代肉食工业的各个环节，记录从流水线工人、工业化农场主、动保人士到农业专家的观点交锋，探讨工业化养殖体系下每一个汉堡、每一块炸鸡、每一条鱼背后的现实危机和道德困境。 |
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主题词:
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肉类 食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6-49 版次： 5 |
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其它题名:
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无声的它们与无处遁形的我们 |
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主要责任者:
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弗尔 fu er 著 |
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次要责任者:
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陈觅 chen mi 译 |
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责任者附注:
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乔纳森·萨福兰·弗尔(1977-)，从普林斯顿大学毕业后，曾短暂就读于西奈山医学院， 之后辍学，做过停尸间助手、珠宝销售员。作品有《特别响 非常近》等。 |
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责任者附注:
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陈觅，北京外国语大学法语专业学士，巴黎记者学院新闻学硕士，华盛顿大学教育学硕士。前媒体人，现为自由译者。 |
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索书号:
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TS201.6-49/5297 |
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索书号:
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TS201.6-49/5527 |
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索书号:
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TS201.6-49/5527 |