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题名:
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你不懂葡萄酒 [ 专著] ni bu dong pu tao jiu / (日)石田博著 , |
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ISBN:
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978-7-5399-9044-6 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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193页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书严选10种世界知名的葡萄品种，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐方式以及侍酒法等，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 5 |
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主要责任者:
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石田博 shi tian bo 著 |
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次要责任者:
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张暐 zhang wei 译 |
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责任者附注:
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石田博 (1969-)，生于日本东京，1994年开始学习法国传统菜要与法师待客之道，正式走向专业侍酒师之路。 |
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责任者附注:
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版权页题：张暐译 |