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题名:
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手把手教你学烘焙 shou ba shou jiao ni xue hong bei / 范姝岑主编 , |
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ISBN:
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978-7-5463-4393-8 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林出版集团有限责任公司 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书中讲解的烘培技巧简单，教你了解并掌握每一款点心的制作过程中的重要环节。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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范姝岑 fan shu cen 主编 |
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附注:
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七彩生活27 |
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索书号:
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TS213/4442 |