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题名:
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食品安全实用手册
shi pin an quan shi yong shou ce
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周渊主编
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ISBN:
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978-7-81137-521-3
价格：
CNY9.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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135
20cm
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出版发行:
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出版地：
苏州
出版社：
苏州大学出版社
出版日期：
2010.2
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内容提要:
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本书为科普类大众读物，从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述，可读性强，实用性广。
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中图分类法:
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R155-62
版次：
5
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主要责任者:
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周渊
主编
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索书号:
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R155-62/7732
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