|
题名:
|
饭店服务质量管理 / 胡敏主编 , 张雪丽副主编 |
|
ISBN:
|
978-7-302-16842-3 价格： CNY26.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,268页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
全书共10章。内容包括：概述、饭店业与饭店管理、饭店服务质量及其管理的一般要求、全面质量管理基本原则等。 |
|
主题词:
|
饭店 服务质量 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
主题词:
|
服务质量 |
|
主题词:
|
质量管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
胡敏 主编 |
|
次要责任者:
|
张雪丽 副主编 |
|
附注:
|
高职高专旅游类专业精品教材 |
|
索书号:
|
3 |