|
题名:
|
饭店客房管理实务 / 王昆欣总主编 , 黄英，林红梅主编 |
|
ISBN:
|
978-7-302-18570-3 价格： CNY22.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
12,195页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2008.11 |
|
内容提要:
|
本书针对饭店客房管理的热点问题——客房管理模式的设计和客房业务管理进行了深入细致地阐述和经验总结，介绍了现代饭店客房管理的原则和发展趋势。全书共有八章，分别是：客房部概述、客房产品的设计布置、客房服务管理、客房卫生管理、洗衣房和布草房的管理、客房部安全管理、客房部人力资源管理以及经济型饭店的运营。 |
|
主题词:
|
饭店 商业管理 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
主题词:
|
商业管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王昆欣 总主编 |
|
次要责任者:
|
黄英 主编 |
|
次要责任者:
|
林红梅 主编 |
|
次要责任者:
|
梁银 副主编 |
|
次要责任者:
|
刘茵 副主编 |
|
附注:
|
高职高专旅游类专业精品教材 |
|
索书号:
|
3 |