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题名:
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公共营养师 gong gong ying yang shi / 李润国，宁莉主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-05799-0 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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210页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书重点介绍了营养师工作的基本技能，内容包括营养餐谱制定、食品选购与食品标签、食物的合理烹调与加工技术、膳食调查与评价、人体营养状况与评价等。 |
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主题词:
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营养学 职业教育 |
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主题词:
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营养学 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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主要责任者:
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李润国 li run guo 主编 |
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主要责任者:
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宁莉 ning li 主编 |
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附注:
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CAC职业(岗位)培训系列教材 |