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题名:
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小麦贮藏与加工新技术 xiao mai zhu cang yu jia gong xin ji shu / 迟爱民编著 , |
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ISBN:
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7-109-10089-8 价格： CNY3.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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76页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2005.06 |
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内容提要:
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本书主要分为小麦贮藏、小麦品质与制粉、小麦食品加工三大部分内容,详细介绍了小麦贮藏与加工技术方面的知识。 |
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主题词:
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小麦 粮食加工 |
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中图分类法:
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S512.109 版次： 4 |
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主要责任者:
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迟爱民 chi ai min 编著 |
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索书号:
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S512.109/3047 |