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题名:
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肉食养生 rou shi yang sheng / 王其胜主编 , 杨跃祥摄影 |
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ISBN:
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7-5064-3622-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了99道用蔬菜做的养生菜，所用材料包括根茎类、叶片类、花果类等，菜式有炒菜、汤、羹、煲等。24开全彩印刷，图片精美，内容详实，可操作性强。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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王其胜 wang qi sheng 主编 |
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次要责任者:
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杨跃祥 yang yue xiang 摄影 |
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责任者附注:
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王其胜，饭店管理，现任解放军总后勤部金玖大厦行政总厨、技术总监等职。 |
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责任者附注:
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杨跃祥，高级烹饪技师，首都美食协会理事，中国烹饪名师。 |
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索书号:
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TS972.123/1085 |