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题名:
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四川河鲜新菜 [ 专著] si chuan he xian xin cai / 凡夫等编著 , |
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ISBN:
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7-5364-5072-9 价格： CNY12.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了包括黄辣丁、青波、石爬鱼、白甲鱼、岩鲤、桃花鱼、水密子、鳜鱼、长江鲟、鳗鱼、江团、鲫鱼等四川河鲜新菜的烹饪方法。 |
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主题词:
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水产品 菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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凡夫 fan fu 编著 |
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ISSN:
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7-5364-5072-9 价格： |
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索书号:
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4 |