|
题名:
|
家常小炒大全 jia chang xiao chao da quan / 刘晓菲主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-2698-2 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
225页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书共分为七章：第一章介绍了制作家常小炒的技巧；第二章到第六章按照原料分类，介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的做法；第七章介绍了各种炒饭、炒面和炒粉的做法。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.127 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘晓菲 liu xiao fei 主编 |
|
索书号:
|
3 |