题名:
基础菜肴制作
[ 专著]
ji chu cai yao zhi zuo / 丁玉勇主编 ,
ISBN:
978-7-122-03496-0 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
141页 图 24cm 1光盘
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2008
主题词:
烹饪
高等教育
主题词:
烹饪
中图分类法:
TS972.11 版次： 4
主要责任者:
丁玉勇
ding yu yong 主编
附注:
烹调工艺