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题名:
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有机产品认证风险评估关键技术 [ 专著] you ji chan pin ren zheng feng xian ping gu guan jian ji shu / 乔玉辉，孟凡乔，李花粉等著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2859-6 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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340页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科技出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共分十二章，按有机产品认证风险因素识别与分析、风险评估方法与系统建立及示范的顺序编写。第一章为概述；第二章至第九章的内容着重讨论了种植、野生采集、动物类有机产品、加工全过程的风险因素识别与指标体系建立；第八章和第九章主要介绍了有机生产企业管理过程及认证机构认证过程的风险指标体系的建立；第十章主要是基于风险分析基础上对有机产品认证目录的分析与更新；第十一章和第十二章，介绍了有机作物认证风险评估方法及验证，以及有机产品认证风险评估系统的建立与应用。 |
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主题词:
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有机农业 农产品 中国 |
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中图分类法:
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F326.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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乔玉辉 qiao yu hui 著 |
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主要责任者:
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孟凡乔 meng fan qiao 著 |
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主要责任者:
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李花粉 li hua fen 著 |
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索书号:
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F326.5/2019 |