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题名:
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小餐馆挂牌食谱 xiao can guan gua pai shi pu / 叶连海，郝淑秀编著 , |
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ISBN:
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7-5082-2341-1 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,228页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深爱广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，并对每种菜肴和面点、小吃的原料、制法都作了详细介绍。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶连海 ye lian hai 编著 |
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主要责任者:
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郝淑秀 hao shu xiu 编著 |
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索书号:
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TS972.182/6433 |