|
题名:
|
开一家有故事的咖啡馆 / 诸光著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5537-4371-4 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
271页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书以咖啡馆开店的时间进度为线索，共分为九章。第一章，介绍如何确定方向并守住初心，以及愿景对咖啡馆的未来发展起到的决定性作用。第二章，介绍在市场调研中，如何看待竞争对手，取长补短，确定竞争策略。第三章，分享了多种不同类型的咖啡馆的亮点和卖。第四章，如何快速估算一家咖啡馆的投资额、收入和费用，并做出评估。第五章，谈到了开咖啡馆最关键的步骤：选址。第六章谈到了营销，特别是微信营销对当今咖啡馆的口碑影响。第七章介绍采购，包括采购渠道和几十种需要特别留意的设备、器具和物料等。 |
|
主题词:
|
咖啡馆 商业经营 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
诸光 著 |