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题名:
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北京小吃 bei jing xiao chi / 陈连生，肖正刚著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6828-2 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了北京小吃的讲究。包括：烙烤类、蒸煮类、煎炸类、烩汆炒等类。 |
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主题词:
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食谱 北京市 |
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主题词:
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饮食 文化 北京市 |
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主题词:
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食谱 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS972.142.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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京汁京味说讲究 |
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主要责任者:
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陈连生 chen lian sheng 著 |
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主要责任者:
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肖正刚 xiao zheng gang 著 |
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附注:
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其他题名：京汁京味说讲究 |