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题名:
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中华吉祥菜
zhong hua ji xiang cai
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刘百洲著
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ISBN:
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978-7-5019-6571-7
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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217页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书承师传40多年烹调基础，从几百道传统菜中遴选出108道代表性的菜品，分“福、禄、寿、喜”四个类别。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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刘百洲
liu bai zhou
著
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责任者附注:
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刘百洲，现任首都营养美食协会顾问。
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