题名:
餐饮管理基础
CAN YIN GUAN LI JI CHU / 池进编著 ,
ISBN:
7-5637-0815-4 价格： CNY18.80
语种:
chi
载体形态:
390页 图表 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
旅游教育出版社
出版日期： 2001.9
主题词:
饮食业
经济管理
中图分类法:
F719.3 版次： 4
主要责任者:
池进
CHI JIN 编著
版次:
2版
附注:
旅游专业系列教材