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题名:
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我的健康厨房 / 范志红著 , |
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ISBN:
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978-7-122-31104-7 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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357页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018.05 |
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内容提要:
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你是否会质疑，色香味俱全的诱人美食，是超标的食品添加剂在背后作祟？你是否会担心，高价钱的食物换不来对等的健康，却招来侵蚀你身体的魔鬼？菠菜加豆腐是否会造成结石？牛奶加糖有问题吗？面对食物“相生相克论”的集体恐慌，你该如何看待？地沟油的检测方法是否能用在餐馆里？甜食招来癌症风险吗？面对食品安全问题下的信任危机，你又该如何选择？范志红以权威的科学理念，专业的知识背景教你如何从容应对“食”里埋伏。 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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范志红 著 |
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索书号:
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TS201.6/4442 |