|
题名:
|
川菜烹调技术
chuan cai peng tiao ji shu
/
马素繁主编
,
|
|
ISBN:
|
7-5408-0331-2
价格：
CN14.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
332页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
成都
出版社：
四川教育出版社
出版日期：
2001
|
|
主题词:
|
菜谱
职业高中
四川省
|
|
主题词:
|
烹饪
职业高中
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
主题词:
|
烹饪
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.71
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
马素繁
ma su fan
主编
|
|
版次:
|
4版
|
|
索书号:
|
TS972.182.71/7758:1
|